
Vous aimez cuisiner ou vous souhaitez apprendre ? Partagez un moment inoubliable à deux grâce à des cours pratiques de cuisine enseignés par des chefs cuisiniers professionnels à seulement 35$ (valeur de 70$). Choisissez le ou les cours qui vous plaisent dans le liste ci-dessous. À vos ustensiles !
Voici la liste des cours de cuisine:
Pâtes farcies délicieuses, avec chef Stéphane Frisco
Lundi 8 janvier de 18h30 à 20h30
Venez découvrir la façon de confectionner un plat principal de pâtes maison farcies, ainsi qu’un dessert composé de pâtes farcies au chocolat. Au menu : raviolis au chèvre et au pistou, gnocchis aux trois fromages, ravioles au chocolat. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Évasion aux Îles grecques, avec Eleanore Salvagio
Lundi 15 janvier de 18h30 à 20h30
Opa! Ces recettes classiques vous transporteront sûrement vers la douce brise des Îles grecques, comme Santorin et la Crète! Au menu : trempette grecque à la pomme de terre et à l’ail, gyro au bœuf et à l’agneau avec salade du village, yogourt grec et miel.Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
L’heure est aux dumplings, avec Sunny Garcia
Lundi 22 janvier de 18h30 à 20h30
Confectionnons et dégustons de délicieux dumplings! Venez apprendre à faire votre propre pâte à dumpling garnie de trois types de farces. Vous découvrirez également les différentes manières de plier vos dumplings et de les faire cuire. Au menu : dumplings aux épinards, dumplings à la betterave, dumplings aux agrumes. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Les saumures asiatiques, avec Sunny Garcia
Lundi 29 janvier de 18h30 à 20h30
La cuisine asiatique offre une incroyable variété de marinades. Que ce soit pour agrémenter un repas ou pour accompagner une bière ou un simple bol de riz, venez apprendre les techniques et quantités requises pour concocter diverses marinades, en plus d’en faire la dégustation. Au menu : marinades au sel, au vinaigre, à la sauce soya, au miso, baek-kimchi, porc et maquereau marinés. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Cuisine italienne réconfortante, avec chef Stéphane Frisco
Lundi 5 février de 18h30 à 20h30
Venez découvrir deux grands classiques de la cuisine familiale italienne. Au menu : ragoût italien, tiramisu en pot Mason. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Menu spécial pour la Saint-Valentin, avec chef Stéphane Frisco
Lundi 12 février de 18h30 à 20h30
Vous souhaitez impressionner votre tendre moitié en lui offrant un repas digne d’un grand restaurant? Venez découvrir les façons de travailler la pâte phyllo, de réussir un risotto bien crémeux, ainsi qu’un gâteau au chocolat au cœur fondant. Au menu : croustillant de chèvre chaud au miel, servi sur salade avec vinaigrette érable, amandes et canneberges, risotto aux crevettes et aux pétoncles infusés de zeste de citron, fondant au chocolat noir et aux petits fruits rouges accompagné de crème glacée. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Un repas typiquement vietnamien, avec Sunny Garcia
Lundi 19 février de 18h30 à 20h30
La cuisine vietnamienne est saine et très abordable. La réputation de ses grillades n’est plus à faire. Ses desserts sont malheureusement moins connus, ce que vous pourrez alors découvrir dans ce cours. Au menu : porc grillé avec vermicelles de riz, laitue et fines herbes, crème au lait de coco et aux haricots, café vietnamien au dulce de leche. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Les bases du sushi, avec chef Benoît Forget
Lundi 26 février de 18h30 à 20h30
Maîtrisez l’art de la fabrication des sushis! Familiarisez-vous avec les termes de la cuisine japonaise et faites le plein d’idées pour vos sushis maison. Au menu : méthode de cuisson appropriée du riz, technique pour rouler des makis et uramaki, sauces d’accompagnement. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
Sushi pour intermédiaires, avec chef Benoît Forget
Lundi 5 mars de 18h30 à 20h30
Épatez vos amis en préparant des sushis devant eux. Au menu : tempuras de A à Z, makis œil du dragon, nigiris. Cours pratique. 35 $ + taxes par personne. Instruction en français
École Culinaire PC– Provigo Angus
2925 Rachel Est,
Montréal, QC, H1W 3Z8
www.ecoleculinairepc.ca